Food Gallery

Alcune nostre creazioni


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Il branzino

cottura unilaterale, gelatina di agrumi e accostamento di chips di patate viola
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I paccheri

con Baccalà Vellutata di ceci e Fave Biologiche
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Il gambero

a cottura unilaterale su Quinoa, Semi di Sesamo e Piselli ed accostamento di The Verde
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Tartare di Podolica

con Chips di Riso Germogli e Crema di Parmigiano al Rafano
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Il tiramisù

creazione dello chef